زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

افسانه اسفندیاری

مواد لازم برای حدود 55 عدد 

کره                                   375 گرم

خامه صبحانه                       80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)

کره بادام زمینی                    495 گرم

وانیل شکری                        1 قاشق چایخوری

پودر شکر الک کرده                400 گرم

شکلات آبکرده                      256 گرم

ترافل شکلاتی برای تزئین         به میزان لازم

 روش تهیه 

کره، خامه، کره بادام‌زمینی و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و پودر‌شکر را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا روی ظرف را بپوشانید و دو ساعت در یخچال نگه دارید تا مایه سفت شود.

اکنون هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از مایة فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید و در شکلات بغلتانید. سپس ترافل‌ها را در سینی دارای فویل بچینید و کنار بگذارید تا شکلات قدری ببندد. حالا رویشان ترافل بپاشید و همینکه شکلات کاملا بست، آن را در کپسول مخصوص شکلات قرار دهید و برای پذیرائی در ظرف زیبائی بچینید.