افسانه ظروفی
مواد لازم
سیبزمینی پوست گرفته 250 گرم
تخمه كدو حلوائی 320 گرم
تخمه آفتابگردان 80 گرم
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمك دریا 2 قاشق چایخوری
سویا سس 1 قاشق چایخوری
روش تهیه آجيل مخلوط با چيپس سيبزمينی
به كمك پوست كن برشهای نازكی از سیبزمینی ببرید. آنگاه این برشها را جدا از یكدیگر، روی سینی پوشانده با كاغذ روغنی بچینید و به مدت تقریبی1ساعت، در فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد، برشته كنید. سپس باقیمانده مواد را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
حالا این مخلوط را در سینی چربكرده بریزید و پهن كنید و به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، برشته كنید. اكنون صبر كنید تا این مخلوط خنك شود و بعد سیبزمینی برشته را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. اینك آجیل را برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بریزید.
یادآوری: میتوانید به جای سیبزمینی، از چیپس آماده نیز استفاده كنید.