زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

‌سحر سامانی

مواد لازم مارمالاد سیب و گلابی

سیب                                  3 عدد

گلابی                                 3 عدد

پرتقال                                 4 عدد

شكر                                  1 كیلو گرم

وانیلین                               یك چهارم قاشق چایخوری

روش تهیه مارمالاد سیب و گلابی

سیب وگلابی را پوست بگیرید، خرد كنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید. آن‌گاه آب پرتقال‌ها را بگیرید و همراه با شكر به میوه‌ها بیفزائید و مخلوط كنید. سپس قابلمه را در حدود 5 دقیقه، روی حرارت تند بگذارید و گاهی مارمالاد را با قاشق چوبی هم بزنید.

حالا مارمالاد را در دستگاه غذاساز پوره كنید و وانیلین را بیفزائید. اكنون دوباره مربا را روی حرارت قرار دهید و 5 دقیقه‌ی دیگر، آن را بجوشانید. سپس مارمالاد را در شیشه‌ی استریل كرده بریزید و پس از خنك شدن، در یخچال نگه‌ دارید.