زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

افسانه ظروفی

مواد لازم برای حدود 14 عدد

قهوه فوری           1 قاشق چایخوری

آب جوش            125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)

شكر                 180 گرم

گلوكز                 3 قاشق سوپخوری

 روش تهیه آبنبات چوبی قهوه

قهوه را در آب جوش حل كنید و همراه با شكر و گلوكز در ظرف مناسبی كه كف ضخیمی داشته باشد، بریزید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید تا شكر حل شود و دمای شربت به 280 درجه فارنهایت برسد. سپس شربت را از روی حرارت بردارید و دایره‌هائی از آن را روی صفحه سیلیكونی بریزید.

حالا روی هر كدام سیخ مخصوص آبنبات چوبی بگذارید و سیخ را 180 درجه بچرخانید تا كاملاً به آبنبات بچسبد. اكنون صبر كنید تا آبنبات خنك شود و ببندد.