زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سعید بابارحیمی

مواد لازم

عسل                                     150 گرم

پودر شكر                                325 گرم

خامه                                      250 گرم

مخلوط گردو و بادام خردكرده      300 گرم

زعفران                                  به میزان لازم

روش تهیه

همه مواد را در ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید تا مایه یكدستی حاصل شود. آن‌گاه مایه را در كیسه شیرینی‌پزی، دارای ماسوره ساده بریزید و هر بار به اندازه یك دوم قاشق چایخوری از آن را با فاصله، روی سینی چربكرده، بگذارید. سپس سینی را در فر گرم‌شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، قرار دهید و به مدت تقریبی 5-10دقیقه، سوهان را بپزید. بعد سینی را از فر درآورید و قبل از اینكه سوهان خنك شود، آن را از سینی جدا كنید.

یادآوری: چنانچه مایه سوهان سفت بود می‌توانید قدری سفیده تخم‌مرغ به آن بیفزائید.