زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم لوف اسفناج و ماهی تن 

برای 6 نفر 

اسفناج خرد كرده و پخته                    500 گرم

كره‌ی‌ آبكرده                                     50 گرم

شنبلیله‌ی خشك                             2 قاشق چایخوری

نمك و فلفل                                    به میزان لازم

پیاز سرخكرده                                  3 قاشق سوپخوری

ماهی تن                                        2 قوطی (200 گرمی )

نان برشی ریز خرد كرده                    5 عدد

خامه                                             150 میلی‌لیتر (دو‌سوم پیمانه)

تخم‌مرغ                                         2 عدد

پنیر موزارلای رنده كرده                     150 گرم

پوست لیموی رنده كرده                    1 قاشق چایخوری

آبلیمو                                            3 قاشق سوپخوری

حلقه‌های لیمو                               برای تزئین به میزان لازم 

روش تهیه لوف اسفناج و ماهی تن 

قالب نسوز مناسب مایكروویو به ابعاد 12×22 سانتیمتر را چرب كنید و كنار بگذارید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایكروویو اسفناج، كره، شنبلیله، نمك و فلفل را بریزید و در دستگاه مایكروویو قرار دهید. حالا مایكروویو را 8 دقیقه با قدرت 100 درصد یا 900 وات روشن كنید. در این میان یكبار مواد را هم بزنید.

سپس ظرف را از دستگاه بیرون آورید و پیاز سرخكرده، ماهی، نان، خامه، تخم‌مرغ، پنیر، پوست و آب‌لیمو را به مواد بیفزائید و مخلوط كنید. حالا مایه‌ی فراهم‌كرده را در قالب بریزید، رویش را صاف كنید و با سلفون بپوشانید. اكنون روی سلفون با سوزن چند سوراخ ایجاد كنید و قالب را در مایكروویو بگذارید. دستگاه را با قدرت 70 درصد روشن كنید و لوف را 11 - 13 دقیقه بپزید. اینك لوف اسفناج را در ظرف مناسبی برگردانید و با لیمو بیارائید.

یادآوری: برای خرد كردن نان از دستگاه غذاساز استفاده كنید.