زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شهین كبیری

مواد لازم رول‌هـای سوسيس در مايكروويو

برای 21 رول 

شیر                     125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)

آرد                       250 گرم

مایه‌خمیر              7 گرم

نمك                    یك‌چهارم قاشق چایخوری

سوسیس            12 عدد

روغن                  2 قاشق سوپخوری

زرده‌ی تخم مرغ    1 عدد

كنجد                  به میزان لازم 

روش تهیه رول‌هـای سوسيس در مايكروويو

شیر را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه مایكروویو بگذارید. با قدرت 900 وات یا 100 درصد، به مدت تقریبی 30 ثانیه گرم كنید. آن‌گاه شیر را از مایكروویو بیرون آورید، آرد، مایه‌خمیر و نمك را به آن بیفزائید و خمیر كنید. سپس رویش را بپوشانید و به مدت تقریبی 1 ساعت، در جای گرمی بگذارید. حالا روی سوسیس‌ها روغن بمالید و در ظرف نسوزی بچینید.

اكنون آن را درون مایكروویو قرار دهید؛ با پخت تركیبی گریل و مایكروویو 180 وات، به مدت تقریبی 3 تا 4 دقیقه، دو طرف سوسیس‌ها را سرخ كنید.

اینك خمیر را روی سطح آردپاشیده به ضخامت 3 میلیمتر، پهن كنید و نوارهائی به عرض 1 و طول 30 سانتیمتر از آن ببرید و دور سوسیس‌ها بپیچید. رویش را زرده‌ی تخم مرغ بمالید و كنجد بپاشید. در كانوكشن با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت تقریبی 10 تا 15 دقیقه برشته كنید.