مواد لازم:
گلاب - ۳ کیلوگرم
نبات- یک کیلوگرم
زعفران - نیم مثقال
عرقیات گیاهی به دلخواه
طرز تهیه:
گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود.
زعفران ساییده شده را در مقداری گلاب حل و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید. سپس شربت آماده شده گلاب را با آب سرد مخلوط کنید یا با عرقی جات مورد علاقه یا تخم ریحان میل کنید.
خواص:
شربت گلاب خواص بی نظیری از جمله درمان افسردگی، تقویت قلب و اعصاب دارد. با کاهش زعفران می‌توانید از این شربت در فصل گرما بسیار استفاده کنید.
مواد لازم:
توت فرنگی یخ زده – ۲ فنجان
آب لیمو – یک چهارم فنجان
شربت ساده – یک چهارم فنجان
آب سیب یا آب انگور- سه چهارم فنجان
تکه‌های یخ - به مقدار لازم
تعدادی توت فرنگی برای تزیین
طرز تهیه:
همه این مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا باهم خوب ترکیب شوند.
نوشیدنی به دست آمده را داخل لیوان مد نظر خود بریزید و با توت فرنگی تزیین کنید.
خواص:
این میوه درهمه فصل‌ها به دلیل داشتن رنگدانه‌های گیاهی یکی از بهترین میوه‌ها برای پیشگیری از انواع بیماری‌ها از جمله سرطان و دیابت
است پتاسیم بالای درون توت فرنگی لخته‌های خون خطرناک در مغز راکه عامل سکته مغزی می‌شوند کاهش می‌دهد.
توت فرنگی قند پایین و میزان زیادی فیبردارد که هردوی این فاکتور‌ها به حفظ تعادل قندخون کمک می‌کند.
منبع : خراسان
