ماه منیر نوری
مواد لازم شربت سماق
برای 4 نفر
سماق 300 گرم
میخك 5 عدد
زنجفیل تازه‌ی رنده شده 1 قاشق چایخوری
چوب دارچین 1 ساقه‌ی 5 سانتی
آب 1 لیتر
شكر 500 گرم
عسل 2 قاشق سوپخوری
روش تهیه شربت سماق
سماق، میخك، زنجفیل و دارچین را با یك لیوان آب بخیسانید و به مدت یك ساعت كنار بگذارید. سپس تمام مواد را با یك لیتر آب بجوشانید. بعد از صافی رد كنید. اكنون شكر و عسل را بیفزائید و خوب هم بزنید تا كاملاً شكر حل شود. این شربت را با یخ میل نمائید.
