زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای شامی تن ماهی :

 سیب زمینی متوسط           2 عدد

تن ماهی              یک قوطی

تخم مرغ 3 عدد

پیازچه    3 ساقه

ریحان خردشده      2 قاشق سوپخوری

سیر        یک حبه

نمک و فلفل و زرد چوبه      به مقدار لازم

آرد یا پودر سوخاری           به مقدار لازم

روغن     به مقدار لازم

طرز تهیه شامی تن ماهی :

سیب زمینی ها را بپزید و درظرفی رنده کنید اما دقت کنید نباید سیب زمینی ها به صورت پوره نرم شود.

روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را با چنگال له کنید.

تن ماهی را به سیب زمینی اضافه کنید. همه سبزیجات شامل پیازچه و ریحان خرد شده را به مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی بیفزایید.

تخم مرغ، سیر له شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.

از مواد به اندازه یک گلوله بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره ای به ضخامت ۲ سانتیمتر بگیرد.

دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.

نکته برای تهیه شامی تن ماهی:

برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر کنید تا خنک شود سپس آن را رنده کنید.