Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 1 خرداد 1403 - 23:30

10
اردیبهشت
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!

طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!

انواع غذای رژیمی با قارچ جزو انتخاب های خوشمزه و مغذی برای رژیم غذایی لاغری است. یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن ، استفاده از غذای رژیمی است

تحریریه زندگی آنلاین: انواع غذای رژیمی با قارچ جزو انتخاب های خوشمزه و مغذی برای رژیم غذایی لاغری است.  یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن ، استفاده از غذای رژیمی است که هم کم کالری باشند و هم خاصیت سیر کنندگی داشته باشند و مانع از مصرف کالری زیاد در یک وعده شوند و زمان بیشتری شما را سیر نگه دارند تا در طول روز پرخوری  نکنید. یکی از مواد غذایی خوشمزه که میتوانید انواع غذاهای رژیمی را با آن بپزید ، قارچ است . قارچ پروتئین گیاهی  و مواد مغذی بالایی دارد و  میتواند بخش مهمی از رژیم غذایی کاهش وزن شما باشد. 

بیشتربخوانید:

طرز تهیه آنچیلادای رژیمی

 

 

 

  

غذای رژیمی با قارچ و اسفناج

مواد لازم

اسفناج

 ۵۰۰ گرم

پیاز 

۲ عدد

قارچ

 ۱۵ عدد

 سیر 

۳ حبه

 تخم مرغ 

 ۲ عدد

 نمک، فلفل سیاه، زردچوبه

  به مقدار لازم

 

طرز تهیه

پیاز را خرد کنید و بدون روغن در تابه بریزید و صبر کنید کمی آبش کشیده شود سپس کمی روغن اضافه کنید. این کار باعث می شود که روغن کمتری به خودش جذب نماید. زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سیر له شده را اضافه کرده مخلوط نمایید. قارچ حلقه شده را اضافه نموده و بپزید تا آب قارچ کشیدهشود.اسفناج را خرد کرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا نرم شود.تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد. 

 

 غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی

مواد لازم

قارچ

   ۵۰۰ گرم

سیر

 ۳ حبه

 سس سویا

 ۲ قاشق غذا خوری

 سرکه بالزامیک

  ۳ قاشق غذا خوری

 روغن

  ۱ قاشق غذا خوری

آویشن

  ½ قاشق چایخوری

 نمک و فلفل سیاه

به مقدار کافی

 

طرز تهیه

قارچ ها را بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه شان خارج شود.در یک کاسه کمی روغن مایع به قارچ ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سطح قارچ ها روغنی شود.سرکه بالزامیک و سویا سس را به کاسه اضافه کنید و مخلوط نمایید. سیر را ساطوری کنید و به همراه آویشن ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه نمایید و هم بزنید یکدست شود.قارچ ها را به همراه سس در یک ظرف مناسب فر در یک ردیف بریزید و به مدت 15 – 25 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار بدهید تا نرم و لطیف شوند. 

بیشتربخوانید:

طرز تهیه سوسیس رژیمی

 

 

 

 

غذای رژیمی با قارچ و بادمجان

مواد لازم

بادمجان

  ۲ عدد

فلفل دلمه ای

۲ عدد

 سیر

  ۲ عدد 

پیاز

۱ عدد

سیب زمینی

۱ عدد

قارچ

۳۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی

۱ قاشق غذا خوری

آبلیمو

۱ قاشق غذا خوری

زرد چوبه و آویشن

به میزان دلخواه

نمک و فلفل

به میزان کافی

 

طرز تهیه

سبزیجات را به اندازه دلخواه خرد کنید. بادمجان ها را بعد از خرد کردن در آب نمک بریزید تا تلخی اش گرفته شود و سپس آبکش کرده با کمی روغن در تابه رژیمی سرخ کنید و سپس روی دستمال حوله ای بریزید تا روغنش کشیده شود.پیاز خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه  تفت دهید سپس سیر له شده را اضافه کرده هم بزنید. فلفل دلمه ، سیب زمینی و در آخر قارچ را به تابه اضافه  کرده مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب قارچ کشیده شود.نمک ، فلفل و آویشن بپاشید و بادمجان را اضافه کنید و  چند دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیوفتد. 

 

 

غذای رژیمی با قارچ و هویج

مواد لازم

    قارچ

 نیم کیلو

 هویج بزرگ

 ۲ عدد

فلفل دلمه‌ای

نصف عدد 

 پیاز کوچک

۱ عدد

  روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری

 نمک، فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

 

طرز تهیه

تابه رژیمی را کمی چرب کنید ، پیاز ، قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده درون تابه بریزید و روی شعله کم تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شو د و مواد در آب قارچ بپزند.هویج را جداگانه بخار پز کنید و خرد کرده به تابه اضافه کنید. ادویه و نمک بزنی و میل نمایید. 

 

 

غذای رژیمی با قارچ

مواد لازم

   

 روغن زیتون

1 قاشق غذا خوری

 قارچ دکمه ای 

450 گرم، قطعه قطعه شده

 تخم مرغ بزرگ

8 عدد 

 ماست یا خامه ترش یونانی

¼ فنجان 

  نمک دریا

¼ قاشق چای خوری

 فلفل سیاه

¼ قاشق چای خوری

  آویشن خشک شده

 ¼ قاشق چای خوری

 پیازچه خرد شده ، قسمت های سبز

½ فنجان 

پنیر پارمزان رنده شده

½ فنجان 

اسپری روغن زیتون

به میزان لازم

 

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. یک ظرف 9 اینچی را در فر بگذارید تا گرم شود.روغن زیتون را روی حرارت متوسط در قابله ای بزرگ گرم کنید و قارچ های حلقه شده را اضافه کنید  10 دقیقه تفت دهید تا ابشان کشیده شود. تخم مرغ را با ماست ، نمک ، فلفل و آویشن هم بزنید ، پیازچه و پنیر را اضافه کرده مخلوط کنید. ظرف گرم شده را با کمک دستکش از فر بیرون بیاورید و با اسپری رویش روغن زیتون بپاشید و قارچ ها را به ظرف منتقل کنید.مخلوط تخم مرغ را رویش بریزید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دید تا بپزد و روی فریتا قهوه ای طلایی شود و کاملا پف کند. 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس به صورت مثلثی برش بزنید و سرو نمایید

  بیشتربخوانید:

طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی

طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل

 

 

 

 

غذای رژیمی با قارچ و مرغ

مواد لازم

سینه مرغ

۳۰۰ گرم 

 ماست کم‌چربی

۲۰۰ گرم 

 قارچ

۱۰۰ گرم

  سیر

 ۴ حبه

 روغن زیتون

 ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه قارچ ها را حلقه کنید.2 حبه سیر را خرد کرده و همراه با قارچ روی شعله متوسط گاز تفت بدهید. قارچ آب می اندازد و بدون نیاز به اضافه کردن روغن می پزد. سینه مرغ را نازک خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه تفت دهید. 2 حبه سیر را کنار مرغ تفت دهید تا طلایی شود. ادویه ،نمک و فلفل را  اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر ماست را به همراه قارچ به تابه اضافه نمایید و 5 دقیقه کنار هم بپزید. 

  

 

غذای رژیمی با قارچ و کدو

مواد لازم

    کدو سبز متوسط

دو عدد

 قارچ

۱۵۰ گرم

 سیر

یک حبه

  پیاز متوسط

 ۱ عدد

 گوجه فرنگی بزرگ

یک عدد 

نمک، فلفل و زردچوبه

 به مقدار لازم

 

طرز تهیه

پیاز را رنده کنید و با کمی روغن زیتون سرخ کنید. و کمی زردچوبه بزنید.کدو سبز را درشت رنده کنید و به پیاز اضافه کرده با حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ شود.سیر را رنده کنید و اضافه نمایید. قارچ ها را حلقه کنید و در تابه ای دیگر با کمی روغن و ادویه سرخ نمایی. گوجه ها را خرد کرده به  همراه قارچ مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجازه دهید آبش کشیده شود و خوراک به روغن بیوفتد. 

 

 

غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی

مواد لازم

    سیب زمینی

۵۰۰ گرم

 قارچ

 ۱۷۵ گرم

 تخم مرغ

یک عدد 

  سیر

 ۲ حبه

کره

 ۲ قاشق غذا خوری 

  پیاز

یک قاشق غذا خوری

 آرد، نمک، فلفل و روغن 

به مقدار لازم

 

طرز تهیه

قارچ و سیب زمینی را خرد کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید و سیر را له کنید.سیب زمینی ها را با نمک و آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید و با پشت چنگال له نمایید.کره را در تابه رژیم بریزید و روی حرارت بگذارید ذوب شود و قارچ و سیر را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و سپس روغن اضافه را از تابه قارچ کنید.سیب زمینی را همراه با تخم مرغ  ،پیاز ، قارچ ف فلفل و نمک مخلوط کنید و به شکل کتلت درآورید. رویشان آرد بپاشید و با کمی روغن در تابه رژیمی به مدت 10 دقیقه بپزید. 

تعداد بازديد: 131 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز