تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم:
آب پیاز................. 50 گرم
سس کچاپ50............... گرم
خردل............. یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل................ به میزان لازم
سیر ساطوری کرده ...................یک حبه
راسته و فیله گوساله (چرخکرده).................. 500 گرم
روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری
نان همبرگر................4 عدد
کاهو و گوجه‌فرنگی................. به میزان لازم
پنیر گودا ...............4 ورق
پیاز حلقه‌ای تفت داده ...............1 عدد کوچک
ریحان............... یک دسته کوچک
سیب زمینی سرخ کرده................. به میزان لازم
بیشتربخوانید:
همبرگر هویج ؛ ساندویچی سرشار از ویتامین A
طرز تهیه :
آب پیاز، سس‌ها، نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن‌گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود.
حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر بار قدری از گوشت را برداشته، در دست فرم دهید و در تابة مناسبی با روغن سرخ کنید. سپس نان‌ها را باز کنید و به ترتیب کاهو، گوجه، برگر سرخکرده، پنیر گودا، پیاز و ریحان را بچینید و در صورت تمایل با سیب‌زمینی و ریحان بیارائید.
بیشتر بخوانید:
پنکیک سیب‌زمینی مغزدار با گوشت +طرزتهیه
پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه
فلافل نخود فرنگی ؛ روشی جدید برای پخت فلافل
