تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم
گوشت فیلة گوساله ..................600 گرم
نمک و فلفل ..............به میزان لازم
روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری
زعفران............... به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای (سبز و قرمز).............. 1عدد بزرگ
ساقه‌های رزماری............ به میزان لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه
گوشت را به قطعات مناسب خرد کنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی به همراه نمک، فلفل، روغن زیتون و زعفران مخلوط نمائید و یکساعت در یخچال قرار دهید. حالا تکه‌های گوشت را به همراه فلفل دلمه‌ای در ساقه‌های رزماری فرو برید و روی صفحه گریل آن را کباب کنید.
بیشتربخوانید:
