مواد لازم برای 3 نفر
سیب زمینی پخته، پوست کنده و رنده شده...................... 400 گرم
شیر............... 50میلی لیتر
کره ............... 25 گرم
کلم سفید خلالی خرد‌کرده ...................200 گرم
تخم مرغ.................. 2 عدد
پنیر موزارلای رنده کرده............... 120 گرم
نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر................. به مقدار لازم
آرد سفید گندم .................. 100 گرم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه شامی تن ماهی
روش‌تهیه
سیب زمینی را با شیر و کره مخلوط نمایید. آنگاه کلم سفید، تخم مرغ، پنیر پیتزا و ادویه جات را بیفزایید. حال از مایه کوکو به اندازه یک گردو برداشته و در دست فرم دهید. سپس بمدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. اینک روغن را در تایه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. آنگاه کتلت‌ها را آرد غلطانده و در روغن با حرارت متوسط سرخ نمایید.
بیشتر بخوانید:
این کتلت ها را تا به حال نخورده‌اید!
کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل
یادآوری
می‌توان از کلم بروکلی بجای کلم سفید نیز استفاده نمود
در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده به مایه کوکو بیفزایید.
منبع : شور و شیرین
