Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 13 مهر 1401 - 10:02

29
شهریور
کتلت مرغ با جوانه

کتلت مرغ با جوانه

ابتدا مرغ چرخ کرده را در ظرفی بریزید. بعد کرفس رنده شده و فلفل دلمه‌ای رابیفزایید. سپس به ترتیب جوانه ماش، سیب‌زمینی پخته شده، تخم‌مرغ، پودر‌کاری و یک قاشق سوپخوری از آرد سوخاری را به مواد اضافه نمایید. گلوله‌ای از مواد برداشته

مواد لازم

مرغ چرخ کرده نیم پز.................250 گرم

سیب زمینی پخته شده............... 1 عدد

تخم مرغ (زرده و سفیده)................1 عدد

کرفس رنده شده.............2 قاشق سوپخوری

جوانه ماش...............1 پیمانه

فلفل دلمه رنده شده...................2 قاشق سوپخوری

سیر رنده شده................... 1 حبه

پودر کاری..................... 1 قاشق چایخوری

دانه کنجد................. نصف پیمانه

پنیر پارمزان...................2 قاشق سوپخوری

آرد سوخاری .....................نصف پیمانه

روغن برای سرخ کرده..................... به میزان لازم

نمک....................... به میزان لازم

 بیشتر بخوانید:

این کتلت ها را تا به حال نخورده‌اید!

کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل

 

 

 

روش‌تهیه

ابتدا مرغ چرخ کرده را در ظرفی بریزید. بعد کرفس رنده شده و فلفل دلمه‌ای رابیفزایید. سپس به ترتیب جوانه ماش، سیب‌زمینی پخته شده، تخم‌مرغ، پودر‌کاری و یک قاشق سوپخوری از آرد سوخاری را به مواد اضافه نمایید. گلوله‌ای از مواد برداشته و در مخلوطی از آرد سوخاری، دانه کنجدو پنیرپارمزان بغلطانید.آنگاه مواد را به شکل کاسه‌ای یا لوله‌ایی درآورید و اطراف آن را در روغن سرخ کنید. می‌توانید مقداری از مواد را نیز توپی کنید و در آرد بغلتانید ودرمیان آن با انگشت کمی فرو رفتگی ایجاد کنید تا به شکل کاسه در آید و بعد آن را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن می‌توانید داخل آن را با گوجه‌فرنگی یا خیار‌شور یا انواع سس پر کنید و میل کنید.

منبع : شور و شیرین

برچسب ها: ادویه، آموزش آشپزی، جوانه ماش، آرد سوخاری، کتلت، کتلت مرغ، طرز تهیه کتلت، غذای نونی تعداد بازديد: 40 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز