زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم:

فيله گوساله٢٠٠.............. گرم

سس ولچستر................٢ قاشق سوپ‌خوري

رزماري.................. ١ شاخه

روغن زيتون.............٢ قاشق سوپ‌خوري

نمك و فلفل.................. به مقدار لازم

سس خردل............... ١ قاشق چاي‌خوري

فلفل شيرين..................... ٣ شاخه

بيبي بادمجان برای تزیین.......................... ٢ عدد

گوجه گيلاسي........................ براي تزیین به مقدار لازم

انگور انگليسي ...................براي تزیين به مقدار لازم

كره ......................١٥ گرم

سركه بالزاميك ................٢ قاشق سوپ‌خوري

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه ساندویچ چیویتو

روش‌تهیه

فيله گوساله را با سس ولچستر، رزماري، روغن زيتون، نمك، فلفل و سس خردل مزه‌دار كرده و 2 ساعت در يخچال قرار دهید.

فر را از قبل با دماي ٢٠٠ درجه سانتی‌گراد گرم كرده و سپس فيله را به مدت ١٥ دقيقه در فر قرار دهيد.

سبزي‌جات را داخل ماهي‌تابه با كره به مدت ٣ دقيقه تفت داده و استيك پخته‌شده را روي بشقاب بگذارید و سبزي‌جات تفت‌داده‌شده را روي آن قرار دهيد، در پایان استيك را کنار سرکه بالزامیک سرو نمایید.

منبع : شور و شیرین