مواد لازم
ران مرغ......................... 2 عدد
پیاز درشت، خلالی‌شده...................... 2 عدد
روغن...................... 50 گرم
زعفران....................... یک‌دوم قاشق چای‌خوری
نمک.................. به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
روش‌تهیه
پیازها را همراه مرغ کاملاً تفت دهید، روی مرغ یک تا یک‌ونیم پیمانه آب ریخته و وقتی آب به جوش آمد زعفران را اضافه کنید با مقداری نمک و بگذارید با حرارت ملایم کاملاً بپزد و به روغن بیفتد.
