مواد لازم
لوبيا سفيد.................... ٢٠ گرم
سيب‌زميني متوسط................ ١ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگي خردشده .............٢ عدد
پياز ...............١ عدد
آب مرغ يا گوشت ................٢ پيمانه
نخود فرنگي................ ٢ قاشق سوپ‌خوري
پاستا صدفي................. ١ پيمانه
نمك و فلفل................ به مقدار لازم
آب ليمو................. ٢ قاشق سوپ‌خوري
روش‌تهیه
لوبيا را از قبل بپزید و به آن سيب‌زمينی خردشده، فلفل دلمه‌ای رنگي و پياز خردشده به همراه آب گوشت اضافه كرده و به مدت ٢ ساعت روي حرارت ملايم قرار دهيد، سپس نخود فرنگي، پاستا، نمك، فلفل و آب ليمو را اضافه کنيد و به مدت یک ساعت ديگر روي حرارت قرار دهيد تا سوپ لعاب زده و آماده شود.
در پایان سوپ را در كاسه ريخته و با نان يا پنير پارمزان كه داخل فر خشك و ترد كرده‌ايد سرو نمایید.
