مواد لازم
هویج، پوست‌کنده و حلقه‌حلقه شده...................... 4 عدد
ماست چکیده................ 500 گرم
زیره سیاه یا سبز............ 1 قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل............... به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی به ۲ روش مازندرانی و تبریزی
روش‌تهیه
هویج را با کمی نمک بپزید، پس از سرد شدن آن را با ماست و زیره و فلفل مخلوط کرده و سرو نمایید.
