اعظم گلزارمنش :
مواد لازم برای 1 عدد
خمیر پیتزا.................. 150 گرم
سس پیتزا........... 2 قاشق چایخوری
پنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا................. 170 گرم
بادمجان حلقه‌ای خرد کرده........... 10 ورق
کدو حلقه‌ای خرد کرده................. 10 ورق
کیپر................ 1 قاشق سوپخوری
قارچ ورقه‌ای خرد کرده .................100 گرم
پیاز خرد کرده................. 1 قاشق سوپخوری
بیشتربخوانید:
روش‌تهیه
خمیر را روی سطح میز آرد پاشیده پهن کنید. آن‌گاه خمیر را در سینی پیتزا قرار دهید. حالا روی سطح خمیر را با سس آغشته کنید. سپس 2 قاشق از پنیر را روی سطح خمیر بریزید و به ترتیب بادمجان، کدو، کیپر، قارچ و پیاز را روی سطح آن قرار دهید و باقیماندة پنیر را رویش بپاشید. حالا پیتزا را در فر گرم کرده با دمای 200 درجة سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
یادآوری: طرز تهیه خمیر پیتزا در شماره 125 مجله آشپزباشی آموزش داده شده است.
