زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای 4 نفر

سينه مرغ 2 بار چرخكرده..................... 600 گرم

ادويه مخصوص................... 1 قاشق چايخوري

ترخون خردكرده.................. يك‌دوم پيمانه

نمك و فلفل.................. به ميزان لازم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه کباب حلزونی در ماهیتابه

روش‌تهیه

سينه مرغ، ادويه، ترخون، نمك و فلفل را در كاسه مناسبي بريزيد و خوب ورز دهيد. آن‌گاه رويش را بپوشانيد و 2 ساعت در يخچال نگه داريد. حالا هر بار به اندازه 100گرم از مايه برداريد و به سيخ بكشيد و روي آتش كباب كنيد. اكنون كباب دجاجه را براي پذيرائي، در ديس مناسبي قرار دهيد و به دلخواه بيارائيد.

يادآوري: ادويه مخصوص اين كباب شامل: زيره، اُرگانو، نعناي خشك، چيلي، فلفل‌سياه و نمك مي‌باشد.

منبع : شور و شیرین