به گزارش کی آشپزه، امروز قصد داریم دستور تهیه خوراک مرغ و چیپس را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ژیبابا
مرغ (سینه، ران یا بال)...................یک کیلو
پیاز................یک عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه..................به میزان لازم
پودر سیر.................کمی
سس مایونز................یک پیمانه
چیپس خلالی...............یک بسته
بیشتربخوانید:
طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر
طرز تهیه ژیبابا
مرغ‌ها را میشوریم، و میگذاریم آبش برود…با یک عدد پیاز خرد شده، کمی نمک، فلفل، پودر سیر و زردچوبه مزه دار میکنیم و میگذاریم دو سه ساعتی بماند تا ترد شود!
بعد مرغ‌ها را از این مایه در می‌آوریم.. در سینی مخصوص فر که کمی چرب شده می‌چینیم.. سس مایونز را با قاشق روی سطح مرغ‌ها میمالیم سطحی که روی غذاست در واقع…بعد روی سس چیپس خلالی را می‌ریزیم و کمی با دست فشار میدهیم تا بچسبد .. و میگذاریم در فر برای یک ساعت با حرارات ۱۶۰-۱۷۰ درجه.
