همانطور که از شکل این غذا معلوم است بسیار چرب است. کسانی که دچار چربی خون و دیابت هستند باید در خوردن آن به این نکته توجه داشته باشند؛ که موجب عود کردن بیماری شان نشود. در ساخت این غذا سیب زمینی پایه اصلی می‌باشد. به همین دلیل باید سیب زمینی‌های مناسب انتخاب نمود، چون طعم سیب زمینی در طعم کلی غذا تاثیر خواهد گذاشت. برای آماده کردن این غذای فست فودی ۱ و نیم ساعت زمان مورد نیاز است؛ که بیشتر صرف آماده سازی آن خواهد شد، و در فست فود‌ها از قبل این کار‌ها را انجام می‌دهند.
در پختن این غذا می‌توانید از ادویه‌های مورد علاقه خود مثل آویشن و نعنا استفاده کنید؛ و طعم دلخواه خودتونو به این غذای ساده و خوشمزه هدیه کنید.
مواد لازم:
۶-۸ عدد سیب زمینی متوسط
۳ قاشق غذاخوری کره
۳ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
۱ قاشق چای خوری نمک
نصف قاشق چای خوری فلفل
۲ قاشق چای خوری خردل خشک
دو و نیم پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
یک پیاز نگینی خرد شده
یک قاشق غذا خوری کره
۲۰۰ گرم کالباس یا سوسیس گوشت
طرز تهیه:
این غذای خوش مزه جزو غذا‌های فست فودی است که طرفداران زیادی نیز در این مکان به خود اختصاص داده است.
ابتدا فر را روشن می‌کنیم و روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم تا گرم شود.
سیب مینی‌ها را بشویید و پوستشان را بکنید؛ و به ابعاد یک اینچی برش می‌زنیم تا زمانی که حدود ۴ پیمانه سیب زمینی خرد شده بدست بیاید.
حال یک ماهی تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار داده.
سه قاشق غذا خوری کره را درونش می‌ریزم و سیب زمینی‌ها را تفت می‌دهیم تا رنگش کمی سرخ شود.
نمک، فلفل، آرد و خردل خشک را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا به تمام مواد برسد.
اندکی پنیر خرد شده را به مواد اضافه کرده تا مواد کمی یک دست و چسبنده شوند.
حال یک ظرف مناسب فر آماده کرده و به ترتیب یک لایه از مخلوط سیب زمینی می‌ریزیم.
رویش یک لایه پنیر خرد شده و رویش یک لایه سوسیس خرد شده می‌ریزیم و دوباره لایه‌ها را تکرار کرده تا مواد تمام شود.
ظرف را درون فر قرار داده و اجازه می‌دهیم تا یک ساعت درون فر کاملا پخته شده و پنیرش آب شود.
منبع: آشپزی ها
