Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 21 مرداد 1399 - 21:41

3
بهمن
دوپیازه‌آلو؛ سیب‌زمینی شیرازی

دوپیازه‌آلو؛ سیب‌زمینی شیرازی

دو پیازه آلو یکی از غذا‌های لذیذ و آسون شهر شیرازه که مواد اصلی تشکیل دهنده اش هم پیاز و سیب زمینی هستش. از اونجایی که در گویش شیرازی به سیب زمینی آلو هم گفته میشه اسم این غذا دوپیازه آلو شده.

دو پیازه آلو یکی از غذا‌های لذیذ و آسون شهر شیرازه که مواد اصلی تشکیل دهنده اش هم پیاز و سیب زمینی هستش. از اونجایی که در گویش شیرازی به سیب زمینی آلو هم گفته میشه اسم این غذا دوپیازه آلو شده. به نظر من این غذا برای درست کردن سر افطار تو ماه رمضون هم خیلی عالیه، چون علاوه بر خوشمزگی خیلی سریع حاضر میشه البته به شرطی که پیاز داغ آماده داشته باشین که در این صورت تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میخواد. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

مواد لازم

  • ۲ عدد سیب زمینی بزرگ
  • ۴ قاشق غذاخوری پر پیاز داغ
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱ عدد تخم مرغ در صورت تمایل
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

 

مراحل تهیه

برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی کنین یا اینکه از ابتدا خرد کرده و بپزینش که اینطوری خیلی سریع‌تر حاضر میشه. من، چون دوست داشتم غذام سریع حاضر بشه سیب زمینی‌ها رو نگینی درشت خرد کردم و با آب گذاشتم تا بپزه.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)پختن سیب زمینی

تا سیب زمینی‌ها بپزه پیاز داغ، رب، زرچوبه و کمی روغن و داخل ماهیتابه ریختم. شما میتونین پیاز رو خودتون سرخ کنین، ولی در صورتی که پیاز داغ آماده داشته باشین این غذا خیلی سریع حاضر میشه.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)اضافه کردن مواد

حدود ۵ دقیقه مواد رو تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)تفت دادن رب

سیب زمینی کلا به ۱۰ دقیقه زمان برای پخت احتیاج داره، پس چکش کنین و نذارین تا زیاد بپزه و وا بره. وقتی پخت آبکشش کنین.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)پخته شدن سیب زمینی

حالا سیب زمینی‌های پخته رو به رب و پیاز اضافه کنین.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)اضافه کردن سیب زمینی

نمک و فلفل هم بزنین و برای ۵ دقیقه دیگه مواد رو تفت بدین تا خوب مزه‌ها به خورد هم بره. میتونین در این مرحله یک عدد تخم مرغ خام هم اضافه کرده مواد هم بزنین تا تخم مرغ خودش رو بگیره.

دو پیازه آلو (سیب زمینی)تفت دادن مواد

حالا دوپیازه آلو خوش طعم و فوریتون حاضره … نوش جان

دو پیازه آلو (سیب زمینی)دو پیازه آلو

منبع : وب سایت دونفره

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه خورشت به و آلو اصفهانطرز تهیه قیمه نثار قزوینی

برچسب ها: سیب زمینی، غذاهای سنتی، دوپیازه، دوپیازه آلو، طرز تهیه دوپیازه آلو، دوپیازه آلو شیرازی تعداد بازديد: 168 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز