اسپرینگ رول از غذا‌های محبوب برخی از کشور‌های آسیایی و اروپایی است که به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. امروز برای شما مراحل تهیه‌ی اسپرینگ رول سیب زمینی به سبک ایتالیایی را در نظر گرفته‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سیب زمینی: ۲ عدد
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
سینه مرغ: یک عدد
خمیر یوفکا: به میزان لازم
سفیده‌ی تخم مرغ: یک عدد
پنیر موزارلا: ۱۵۰ گرم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را می‌پزیم و پس از رنده کردن، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه می‌کنیم.
سینه‌ی مرغ را پخته و به شکل مکعب‌های کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.
هر ورق از خمیر پیتزا را با کمک قلمو به سفیده‌ی تخم مرغ آغشته کرده و سپس از مواد آماده شده، داخل آن قرار می‌دهیم.
روی مواد را با پنیر موزارلا می‌پوشانیم و به شکل دلخواه رول می‌کنیم.
اسپرینگ رول‌های آماده شده را در روغن سرخ کرده و سرو می‌کنیم.
منبع: تابناک باتو
