زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم توپ‌های اسفناج و برنج

برای 18 عدد 

برنج پخته                             2 پیمانه

پیاز ریز خرد كرده                    1 عدد متوسط

اسفناج ریز خرد كرده               1 پیمانه

سیب زمینی رنده كرده            1 عدد متوسط

پودر چیلی                            1 قاشق چایخوری

پودر انبه خشك                      1 قاشق چایخوری

سیر خرد كرده                       2 حبه

نمك                                    به میزان لازم

آرد نخودچی                          2 قاشق سوپخوری

روغن مخصوص سرخكردن       به میزان لازم

روش تهیه توپ‌های اسفناج و برنج

برنج را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و پوره كنید. آن‌گاه پیاز، اسفناج، سیب‌زمینی، پودر چیلی، پودر انبه، سیر، نمك و آرد نخودچی  را به آن بیفزائید و دوباره دستگاه را روشن كنید تا مخلوط یكدستی حاصل شود.

سپس از این مخلوط، 18 عدد توپ درست كنید و آن‌ها را در روغن داغ سرخ نمائید. حالا توپ‌های اسفناج را روی هوله كاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافیش گرفته شود. اكنون آن‌ها را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بچینید.