زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سرور چاووشی

مواد لازم برای 4 نفر

فیله مرغ مكعبی خرد كرده                 225 گرم

سویا سس                                     2 قاشق سوپخوری

آرد ذرت                                          1 قاشق چایخوری

نمك و فلفل                                    به میزان لازم

روغن مایع                                      1 قاشق سوپخوری

سیر                                              1 حبه

گردوی نیمه كرده                           120 گرم

كرفس خرد كرده                             3 ساقه

آب مرغ                                        140 میلی لیتر

 روش تهیه

مرغ، سویا سس، آرد ذرت، نمك و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه روغن را درون تابة مناسب و گودی بریزید و روی اجاق بگذارید. سیر را بیفزائید و 1 دقیقه تفت دهید تا روغن معطر شود! سپس سیر را از تابه درآورید و مرغ را درون تابه بریزید و تفت دهید. حالا مرغ را از تابه خارج كنید و گردو را بیفزائید و در حدود دو دقیقه، تفت دهید تا طلائی رنگ و ترد شود. اكنون كرفس را به گردو افزوده و 1 دقیقه تفت دهید. سپس آب مرغ را درون تابه بریزید و بجوشانید. اینك مرغ را به تابه برگردانید و بگذارید خوراك بپزد. حالا خوراك را برای پذیرائی درون ظرف مناسبی بریزید و گرم میل كنید.