زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

منیژه غفوری

مواد لازم برای 2 نفر

میگوی پاك‌كرده                                             300 گرم

كره آبكرده                                                     125 گرم

پودر خردل                                                    یك چهارم قاشق چایخوری

پیازچه ریز خرد كرده                                       1 قاشق سوپخوری

نان فرانسوی (باگت) حلقه‌ای خرد كرده             1 عدد كوچك

روش تهیه ساندویچ میگو و پیازچه

 میگو را 2-3 دقیقه، در قابلمه حاوی آب جوش و نمك بپزید و در آبكش بریزید. آن‌گاه میگو، كره و خردل را در كاسه‌ دستگاه غذاساز پوره كنید. سپس پیازچه را به آن بیفزائید، رویش را بپوشانید و حدود یك ساعت در یخچال نگه دارید. اكنون دو طرف نان‌ها را با كره یا روغن زیتون چرب كنید و در سینی فر بچینید.

سپس سینی را در فر گرم كرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا نان‌ها طلائی رنگ شود. هنگام پذیرائی، از پوره فراهم كرده روی نان‌ها بمالید.