زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

خوراک لوبیا سبز

مواد لا زم برای ۸-۶ نفر

لوبیا سبز  ...................................... ۵۰۰كیلوگرم

پیاز خرد شده   ................................۳-۲ قاشق غذاخوری

كره  ............................................. ۱ قاشق غذاخوری

آرد   ............................................  ۱ قاشق غذاخوری

جعفری  ........................................ ۱ قاشق چای خوری

شیر   ..........................................  چفنجان

پنیر رنده شده    ...........................۳-۲ قاشق غذاخوری

خامه   .......................................... ۸۰-۷۵ گرم

آب لیمو   ...................................... ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل   .............................. به  مقدار لا زم

روش تهیه :

لوبیا را به اندازه های سه سانتی متری خرد كرده، با آب بپزید. پیاز را با كره تفت دهید تا نرم شود. آرد، جعفری، نمک، فلفل و شیر را اضافه كرده تا سس غلیظی به دست آید. لوبیا را در ظرف مناسبی (كه بتوان در فر گذاشت) ریخته، سس را به همراه خامه و آب لیمو روی آن بریزید و پنیر را روی آن بپاشید. سپس حدود ۱۰ دقیقه، در درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید. پس از آماده شدن، روی آن را تزیین نمایید.