زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

معصومه عیوضی

مواد لازم برای 2 نفر

اسفناج                         300 گرم

پرتقال شیرین                1 عدد

گردوی خرد كرده            50 گرم

انار دان كرده                  1 عدد

آب پرتقال شیرین          125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)

نمك                            به میزان لازم

روغن زیتون                  3 قاشق سوپخوری

كنجد خام                    20 گرم

روش تهیه سالاد اسفناج با پرتقال و انار

برگ‌های اسفناج را بشوئید و روی هوله‌ كاغذی آشپزخانه، خشك كنید. آن‌گاه پرتقال را فیله كنید و دانه‌ها و پوست‌های اضافیش را بگیرید و حلقه‌ای خرد كنید. حالا اسفناج، پرتقال، گردو و انار را در سالادخوری بریزید و مخلوط كنید.

سپس آب پرتقال، نمك و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید و آن را روی سالاد بریزید. اكنون سالاد را با كنجد بیارائید و میل كنید.