زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سرور چاووشی

مواد لازم

ماهی ساردین            12 عدد درشت

نمك و فلفل               به میزان لازم

آبلیموی تازه              3  قاشق سوپخوری

روغن زیتون               125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)

برگ مو                     12 عدد

 روش تهیه ماهی ساردین در برگ مو

ماهی‌ها را پاك كنید و مراقب باشید سر و دمشان كنده نشود! ماهی‌ها را در مخلوط نمك، فلفل، آبلیمو و 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون بخوابانید و یك تا 2ساعت در یخچال نگه دارید.

آن‌گاه دور ماهی‌ها را با برگ مو بپوشانید و رویشان روغن زیتون بمالید و در فر یا روی كباب‌پز برشته كنید.