اعظم گلزارمنش
مواد لازم برای 4 نفر
لوبیا چیتی 350 گرم
كره 100 گرم
آرد 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
پیازداغ 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه خوراك لوبیا چیتی
لوبیا را بشوئید و یك شب بخیسانید. بعد آن را بپزید و مراقب باشید كه حدود 2 پیمانه آب داشته باشد. آن‌گاه كره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب كنید. آرد را بیفزائید و قدری تفت دهید.
سپس رب گوجه‌فرنگی، نمك و فلفل را همراه با باقیمانده آب لوبیا به آرد بیفزائید و مخلوط به دست آمده را روی لوبیا بریزید. حالا پیازداغ را نیز بیفزائید و مخلوط كنید. اكنون خوراك لوبیا را در ظرف مناسبی بكشید.
