زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم برای 4 نفر

برنج                                300 گرم (2 پیمانه )

نخود آبگوشتی                  100 گرم (1 پیمانه )

هویج مكعبی خرد كرده       1 پیمانه

گردوی ریز خرد كرده           1 پیمانه

شوید خشك                    5 قاشق سوپخوری

قرص عصاره بره                2 عدد

كره آبكرده                       100 گرم

 روش تهیه نخود پلو

برنج و نخود را در ظرف‌های جداگانه بخیسانید و بپزید و در آبكش بریزید. هویج را نیز بپزید. آن‌گاه برنج آبكشیده، نخود، هویج، گردو، شوید و قرص عصاره بره را با هم مخلوط كنید و در قابلمه مناسبی، بریزید. حالا كره را روی پلو بدهید و آن را 30 دقیقه، دم كنید. اكنون پلو را برای پذیرائی در دیس بكشید و میل كنید.