زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

رستوران لبنانی الحیات

مواد لازم برای 4 نفر

سینه مرغ 2 بار چرخكرده       600 گرم

ادویه مخصوص                     1 قاشق چایخوری

ترخون خردكرده                   یك‌دوم پیمانه

نمك و فلفل                       به میزان لازم

روش تهیه كباب دَجاجه

سینه مرغ، ادویه، ترخون، نمك و فلفل را در كاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال نگه دارید.

حالا هر بار به اندازه 100گرم از مایه بردارید و به سیخ بكشید و روی آتش كباب كنید. اكنون كباب دجاجه را برای پذیرائی، در دیس مناسبی قرار دهید و به دلخواه بیارائید.

یادآوری: ادویه مخصوص این كباب شامل: زیره، اُرگانو، نعنای خشك، چیلی، فلفل‌سیاه و نمك می‌باشد.