زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سرور چاووشی

مواد لازم برای 4 نفر
 

خيار پوست كنده و خردكرده             2 عدد

فلفل دلمه‌ای زرد خلالی خردكرده     1 عدد

پياز قرمز ريز خردكرده                      4 قاشق سوپخوری

كره                                              2 قاشق سوپخوری 

پيازچه خردكرده                             3 عدد

سير له‌كرده                                   2 حبه

ادويه كاري                                   1 قاشق سوپخوری 

ميگو پاك‌كرده                                350 گرم

نمك                                            يك چهارم قاشق چايخوری 

ريحان خردكرده                              يك دوم پيمانه
 

روش تهيه

خيار، فلفل و پياز را در كاسه‌ای بريزيد. در تابه‌ مناسبی، كره را روی اجاق آب كنيد و پيازچه را در آن تفت دهيد. آن‌گاه سير را بيفزائيد و حرارت را ملايم كنيد. حالا ادويه و ميگوها را اضافه نمائيد و تفت دهيد، تا ميگوها صورتی رنگ شوند. بعد صبر كنيد، خنك شوند، سپس نمك و ريحان را بيفزائيد و به مواد فراهم كرده اضافه كنيد و سالاد را براي پذيرائی در كاسه مناسبی بكشيد.

يادآوری: می توانيد اين سالاد را با قدری برنج ميل كنيد.