سالاد سبز تابستانی
مواد لازم برای 8 نفر
سركه‌ی بالزامیك................................................2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون .....................................................60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)
شكر ریز...........................................................1 پینچ
گوجه‌فرنگی خردكرده.......................................600 گرم (4 عدد)
كاهوی سالادی خردكرده....................................1 عدد
خیار حلقه‌كرده ................................................1 عدد
آواكادوی خردكرده.............................................2 عدد متوسط
روش تهیه
سركه، روغن زیتون و شكر را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و گوجه‌فرنگی را بیفزائید و مخلوط كنید. آن‌گاه كاهو، خیار و آواكادو را در كاسه‌ی دیگری بریزید و با هم مخلوط سازید. اینك مخلوط گوجه‌فرنگی را رویش بریزید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید.
