ساندويچ مرغ
مواد لازم برای 8 نفر
سینه‌ی مرغ بدون استخوان .............................600 گرم
نمك ..............................................................به میزان لازم
سس مایونز...................................................125 گرم (یك‌دوم پیمانه)
جعفری خردكرده ............................................یك‌چهارم پیمانه
نان برشی سفید..............................................8 عدد
كره‌ی نرم .....................................................40 گرم
روش تهیه
ابتدا قابلمه‌ی مناسبی را روی اجاق بگذارید. بعد سینه‌ی مرغ را با قدری آب و نمك به مدت 10 دقیقه در آن بپزید. آن‌گاه سینه‌ی مرغ را به قطعات 2 سانتیمتری خرد كنید و در كاسه‌ی مناسبی بریزید و با مایونز و جعفری مخلوط سازید. اینك روی نان‌ها كره بمالید؛ مخلوط مرغ را روی آن بگذارید و میل نمائید.
