سیب‌زمینی با زنجبیل و فلفل شیرین
مواد لازم برای 4 نفر :
سیب‌زمینی مکعبی خرد شده ..................................900 گرم
روغن گیاهی.............................................................2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون...............................................................3 قاشق غذاغخوری
سیر خرد شده..........................................................2 حبه
زنجبیل خرد شده......................................................2 ساقه
پودر پاپریکا (فلفل شیرین)..........................................2 قاشق چای خوری
آ‌ویشن...................................................................2 قاشق چای خوری
سیب‌زمینی‌ها را در روغن سرخ کنید تا نرم و طلایی شوند. سپس سیر، زنجبیل و پودر پاپریکا را اضافه کنید. مواد را به مدت ۵ دقیقه بپزید. در این مرحله نمك، آ‌ویشن و فلفل را اضافه کنید. بعد از ۱ تا ۲ دقیقه سیب‌زمینی‌ها را سرو و با برگ آ‌ویشن تزیین نمایید.
