اردور تخم مرغی با توک
مواد لازم:
کره .............................................................. 3 قاشق سوپخوری
آرد ................................................................3 قاشق سوپخوری
شیر...............................................................سه‌چهارم پیمانه
پاپریکا ............................................................یك‌دوم قاشق چایخوری
نمک ............................................................ یك‌چهارم قاشق چایخوری
قرص عصاره گوشت بره .....................................یك‌دوم عدد
تخم مرغ آبپز شده.............................................4 عدد
خرده کراکر .....................................................2 بسته
تخم مرغ زده‌شده ............................................2 عدد
روغن............................................................ به میزان لازم
کره را روی حرارت قرار دهید و آرد را به آن بیفزایید و تفت دهید. سپس شیر، ادویه‌ها و قرص عصاره را اضافه کنید و پس از چند جوش تخم مرغ‌های آبپز را رنده نموده و اضافه كنید و اجازه دهید تا مواد سرد شود.
بعد از آنکه مواد سرد شد، آنها را به شکل توپ‌هایی در آورید و در خرده کراکر و تخم مرغ زده و دوباره در خرده کراکر بزنید. اكنون اردورهای تخم مرغی را در روغن داغ سرخ كنید.
