زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 تُست كوكتل دودی و قارچ

مــواد لازم:

نان تست     6 برش

سس فرانسوی     2 قاشق سوپخوری

كوكتل دودی     4 عدد

پیاز     1 عدد

كره     80 گرم

نمك، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم

قارچ     200 گرم

آبلیمو     1 قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده     2 قاشق سوپخوری

گوجه‌فرنگی حلقه‌ای     2 عدد

پنیر تست     3 برش

روی نان‌های تست را مقداری سس فرانسوی بمالید. كوكتل‌ها را خرد كنید و به همراه پیاز ریز خرد شده و كره كمی تفت دهید. سپس نمك، فلفل و زردچوبه را نیز اضافه نمایید و مقداری تفت دهید. حالا قارچ‌ها را ریز خرد كنید و با مقداری كره و آبلیمو روی حرارت تند قرار دهید تا نرم شود. سپس مقداری از كوكتل‌های آماده را روی نان تست قرار دهید و روی آن كمی قارچ بریزید. روی قارچ‌ها نیز كمی جعفری خرد شده بریزید و چند برش گوجه‌فرنگی قرار دهید. سپس یك برش پنیر تست را روی تمام مواد بگذارید و یك عدد نان تست روی آن قرار دهید. این ساندویچ تست را درون دستگاه ساندویچ‌ساز، به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا كاملا داغ شود و به هم بچسبد. سپس آن را با سس قرمز میل نمایید.