زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 خوراك كلم

مــواد لازم:

لوبیا سفید     100 گرم

هویج     2 عدد

كرفس     2 ساقه

جعفری خرد كرده     50 گرم

كلم پیچ     200 گرم

پیاز ریز خردكرده     1 عدد

سیر     2 حبه

روغن زیتون     2 قاشق سوپخوری

اسپاگتی (ماكارونی)     100 گرم

نمك و فلفل سیاه     به میزان لازم

لوبیا سفید را از شب قبل بخیسانید. سپس با مقداری آب و نمك روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. پس از آن، هویج و كرفس را به صورت قطعات درشت برش بزنید و به خوراك بیفزایید. می‌‌توانید مقداری از برگ‌های كرفس را نیز خرد كنید و به همراه جعفری داخل خوراك بریزید. هنگامی كه هویج‌ها نیم‌پز شد، كلم را نیز باریك خرد نمایید و به همراه پیاز، حبه‌های سیر و روغن زیتون اضافه كنید. پس از آنكه تمام مواد پخته شد، ماكارونی را خرد نمایید و به همراه كمی نمك و فلفل سیاه به خوراك اضافه كنید. در پایان، خوراك را در ظرف بكشید و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین نمایید.