زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 كوكوی مرغ + فیلم

مــواد لازم:

سینه مرغ     1 عدد

سیر     1 حبه

پیاز     1 عدد

زعفران دمكرده     یك دوم قاشق چایخوری

نمك و فلفل     به میزان لازم

تخم‌مرغ     4 عدد

سینه مرغ را با یك حبه سیر و مقداری آب و نمك، روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس استخوان‌های مرغ را جدا و آن را ریش نمایید. آنگاه پیاز رنده شده، زعفران دمكرده، نمك، فلفل و تخم‌مرغ‌ها را بیفزایید. كف تابه را روغن بریزید تا داغ شود. سپس مواد آماده فوق را درون تابه بریزید و درِ ظرف را بگذارید تا تخم‌مرغ آن بسته شود. اكنون كوكو را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.