زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 آجیل با طعم ادویه و پرتقال

مواد لازم برای حدود چهار و یك‌دوم پیمانه:

پرتقال متوسط     1 عدد

سفیده‌ تخم‌مرغ     1 عدد

هل آسیاب شده     یك‌دوم قاشق چایخوری

شكر     55 گرم

گردو     300 گرم

پسته     75 گرم

نارگیل پرك و برشته شده     50 گرم

به كمك پوست‌كن تیزی پوست پرتقال را بگیرید و خلال كنید. سفیده تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملا فرم بگیرد. اكنون خلال پرتقال، هل، شكر، گردو و پسته را به آن بیفزایید. مخلوط را داخل سینی شیرینی‌پزی بریزید و پهن كنید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد به مدت تقریبی 30 دقیقه و یا تا زمانی كه برشته و طلایی شود بپزید. در این مدت گاهی مخلوط را به هم بزنید و پس از خنك شدن نارگیل را اضافه و مخلوط نمایید.

یادآوری: چنانچه تلخی پوست پرتقال را نمی‌پسندید، می‌توانید تلخی آن را بگیرید و پس از خشك شدن به مصرف برسانید.