زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 قزل‌آلای سوخاری

مــواد لازم:

ماهی قزل‌آلای متوسط     2 عدد

آبلیمو     2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل     به میزان لازم

ادویه مخصوص ماهی (ادویه كاری)     به میزان لازم

زعفران حل شده     1 قاشق

تخم مرغ     1 عدد

آرد سفید گندم     50 گرم

پودر سوخاری     50 گرم

روغن     به میزان لازم

ماهی را بشویید و تیغ وسط ‌آن را بگیرید. ماهی را با آبلیمو، نمك، فلفل، ادویه و زعفران مزه‌دار كنید. تخم‌مرغ را بشكنید و هم بزنید. ماهی را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ كنید.