زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 سالاد مرغ

 مــواد لازم:

 سینه مرغ پخته شده متوسط     یك‌دوم عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز متوسط     1 عدد

نان تست مكعبی خرد شده     4 برش

كاهوی متوسط     1 عدد

گوجه فرنگی حلقه شده كوچك     3 عدد

لیموترش     2 عدد

ماست چكیده     یك‌دوم پیمانه (100 میلی‌لیتر)

نمك و فلفل     به مقدار لازم

سینه مرغ را از طول به صورت بلند و باریك برش دهید. فلفل دلمه‌ای را از وسط به دو قسمت تقسیم كرده، دانه‌های آن را جدا كنید و روی حرارت گاز قرار دهید تا پوست آن كمی سیاه شود. سپس به مدت نیم ساعت در كیسه نایلون قرار دهید تا پوست آن نرم شده و به راحتی جدا شود. آن را به صورت برش‌های بلند و باریك خرد كنید. نان تست را نیز در فر گریل كنید تا برشته شود. برگ‌های ترد كاهو را جدا كنید و مابقی را نیز ریز خرد نمایید. برگ‌های ترد را در ظرف سرو بچینید. كاهوی خرد شده، مرغ، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و نان تست را مخلوط كنید و در ظرف بریزید. آب لیموترش را بگیرید و با ماست چكیده، نمك و فلفل مخلوط كرده، روی سالاد بریزید و سرو نمایید.