زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 كوكوی میگو

مــواد لازم:

 میگو     200 گرم

پیازداغ     1 قاشق سوپخوری

روغن، نمك، فلفل، پودر سیر، زعفران و ادویه كاری     مقداری

رب گوجه‌فرنگی     1 قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده     2 قاشق سوپخوری

آبلیمو     1 قاشق سوپخوری

سیب زمینی     2 عدد

تخم‌مرغ     3 تا 4 عدد

میگو را به همراه پیاز داغ در روغن بریزید و كمی تفت دهید. سپس رب گوجه‌فرنگی، جعفری خرد شده، آبلیمو، نمك و فلفل را اضافه نمایید و مجددا كمی تفت دهید. آنگاه ظرف را كنار بگذارید تا سرد شود. سیب زمینی‌ها را با تخم‌مرغ، پودر كاری، زعفران دمكرده و پودر سیر مخلوط و با میگوها تركیب کنید. سپس در تابه داغ (كه در آن روغن ریخته‌اید)، مایه كوكو را بریزید و درِ تابه را بگذارید. اكنون حرارت را ملایم نمایید تا كوكو آماده شود.