نیکی پاک‌بین
ایام نوروز نزدیک است و خیلی از خانواده‌ها گزینه زیبای سفر را برای تغییر در روحیه خانواده انتخاب می‌کنند و اما حضور زیبای کودکان در این بین بر شیرینی ماجرا می‌افزاید.
تا بحال دقت کرده‌اید بچه‌ها چقدر بیشتر از ما بزرگ‌ترها از سفر لذت می‌برند؟ نکته‌ای که در اینجا ذکر آن را ضروری می‌دانیم، سلامت در سفر است، بخصوص برای کودکان. جابجایی از محیط قابل کنترل و بهداشتی خانواده ممکن است مسایل و مشکلاتی را برای بچه‌ها فراهم آورد.
تغییر در زمان و نوع و کیفیت رژیم غذایی بچه‌ها مساله بسیار پر اهمیتی است که باید به آن دقت کافی داشته باشید تا در سفر دچار مشکلی خاص برای آنها نشوید.
در سفر برنامه غذایی اکثرا بهم می‌ریزد. معمولا نمی‌دانید وعده بعدی غذایی چه زمانی و چیست و آیا سالم است یا خیر. پس باید بیشتر به فکر بچه‌ها بود.
در این نوشتار سعی بر این داریم شما را با راهکار‌هایی برای داشتن سفری بهتر با بچه‌ها با پیشنهاداتی تغذیه‌ای برای آنها آشنا نماییم.
در زیر به نکاتی در این رابطه اشاره می‌شود. پدر و مادر‌های گرامی، مهم‌ترین نکته در سفر در کنار تغذیه سالم بچه‌ها، شستشوی مرتب دست‌های آنها است. این نکته هرگز فراموش‌تان نشود.
میان‌وعده‌های خوب برای سفر
برداشتن اسنک‌ها یا میان‌وعده‌های سالم بسیار مهم است. یک ساندویچ پنیر با گوجه و سبزی یا خیار و سبزی، عسل یا مربا، یا تخم‌مرغ را به سوسیس و کالباس و مواد ناسالم ترجیح دهید.
نوشیدنی فراموش‌تان نشود. کنار این ساندویچ‌ها آبمیوه یا شیر بگذارید. آب هم یادتان نرود؛ اصلی‌ترین نوشیدنی.
شما هم با بچه‌ها یک صدا شوید و از همین ساندویچ‌های به قول معروف مامان‌پز بخورید تا بچه‌ها هم سالم‌خور شوند.
قبل از اینکه از منزل بیرون بروید ظرف‌های غذای مخصوصی را برای بچه‌ها فراهم کنید تا میان وعده‌هایی را برایشان در آنها قرار دهید.
برش‌هایی از موز، سیب، هویج‌های کوچولو، خیار کوچک و سبزیجات مختلفی که بچه‌ها دوست دارند برایشان آماده کنید.
به مقصد هم که می‌رسید یا حتی جایی که توقف میکنید، به جای تسلیم شدن در برابر خواسته‌های فست‌فودی بچه‌ها به اولین مغازه میوه‌فروشی بروید و برایشان میوه تهیه کنید.
اما حتما میوه‌ها را خوب بشویید، چرا که یکی از معمول‌ترین بیماری‌ها در سفر با خوب نشستن میوه‌ها و دست‌ها ایجاد می‌شود.
تا آنجایی که می‌توانید چیپس، پفک و تنقلات ناسالم را وارد جیره غذایی سفر آنها نکنید.
رستوران رفتن با کودک
اگر وارد رستوران شده‌اید و می‌خواهید غذا را در رستوران میل کنید، نه تنها برای بچه‌ها، بلکه برای خودتان هم به دنبال سالم‌ترین غذا باشید.
حال اگر خودتان کمی دچار شکمویی شده‌اید، اما به فکر بچه‌ها باشید و منوی سالم‌تر غذایی را برای آنها انتخاب کنید. مثلا معمولا جوجه کباب‌ها از سلامت غذایی بیشتری برخوردار هستند.
اگر از کیفیت غذای رستوران اطمینان دارید، پس آن رستوران معمولا شلوغ است، به خصوص در ایام سفر و تعطیلات نوروزی.
بخاطر داشته باشید بچه‌ها صبر و تحمل بزرگ‌ترها را ندارند، پس برای آنها حتما پیش غذایی سفارش دهید تا زودتر سرگرم شوند وگرنه بهانه گرفتن را شروع می‌کنند.
حتی گاهی بازی کردن با آنها تا زمانی که پیش غذا برسد، راهی بسیار مفید است.
بازی با نی‌ها یک گزینه خوب برای آنها است. همانطور که ذکر شد، سفر برنامه معمول زندگی را ندارد و پر از تغییر و هیجان است، بخصوص برای بچه‌ها.
گاهی آنقدر سرگرم بازی و تفریح می‌شوند که حتی گرسنگی، خواب و استراحت خود را فراموش می‌کنند. پس شما باید مراقب زمان‌بندی خوراک آنها باشید.
چون گاهی به طور ناگهانی گرسنه می‌شوند و چنان قیل و قالی به راه می‌اندازند که حد و حساب ندارد.
سعی کنید ساندویچ‌هایی را همیشه از قبل خودتان برایشان تهیه کنید تا در این زمان‌ها آماده داشته باشید به آنها بدهید.
یا طوری سفر را برنامه ریزی کنید که در زمان‌های ناهار و شام و نزدیک گرسنه شدن بچه‌ها به رستوران با کیفیتی برسید.
در پایان به چند نمونه از میان‌وعده‌هایی که معمولا بچه‌ها با علاقه از آنها استقبال می‌کنند، اشاره می‌کنیم.
گرانولا بار
گرانولا بار‌های کم شیرینی و با میزان فیبر بالا از بهترین خوراکی‌های سفر برای بچه‌ها هستند.
ماست میوه‌ای
بچه‌ها ماست‌های میوه‌ای را خیلی دوست دارند. می‌توانید گرانولا بارها را همراه با یک پاکت شیر یا ماست میوه‌ای برایشان در ظرف مخصوص پیش بینی کنید.
کره بادام زمینی یا دیگر مغزها
کره بادام زمینی گزینه بسیار خوبی برای سیر کردن بچه‌ها است. برش‌هایی از نان یا پن‌کیک که بچه‌ها بیشتر دوست دارند، آماده داشته باشید.
کره بادام زمینی را روی آن بکشید و تکه‌هایی از میوه مثل موز یا انگور را هم روی آن قرار دهید. بچه‌ها از خوردن آن لذت می‌برند.
رول اسفناج و پنیر
برش‌هایی از نان پیتا یا حتی نان لواش نرم را با پنیر موزارلا و اسفناج پر کنید و در ساندویچ ساز قرار دهید.
پس از آب شدن پنیر آنها را به قطعات کوچک برش دهید. بچه‌ها از خوردن آن لذت خواهند برد.
سالاد میوه
بچه‌ها عاشق رنگ و بو هستند. برش‌هایی کوچک از میوه‌های رنگارنگ در ظرف‌های کوچک مخصوص تهیه کنید و سالادی از میوه‌ها برایشان آماده کنید.
کراکر پنیر و گردو
بر روی کراکر‌ها، پنیری که بچه‌ها دوست دارند بگذارید و روی آن هم برشی از خیار با گردو بگذارید. اگر بچه‌ها خیلی کوچک هستند، به جای گردو از پودر آن استفاده نمایید.
ذکر این نکته هم ضروری است که مراقب آلرژی کودکان به مواد غذایی در سفر باشید. گاهی اوقات والدین چنان گرم سفر می‌شوند که این نکته را فراموش می‌کنند.
سفر با هواپیما معمولا در طول مسیر این مشکل را ندارد، زیرا گزینه‌های انتخاب غذای کودک و آلرژی‌ها را دارد.
اما در سفرهای دیگر و بخصوص به کشور‌های خارجی بسیار مراقب انواع ادویه‌جات خوراکی و دیگر مواد آلرژن غذایی برای کودکان خود باشید تا سفر خوشی را در خاطر خود و بچه‌ها رقم بزنید.
