لوزه دو غده است در دو سوی گلو که از ورود میکروب‌ها به بدن از راه دهان جلوگیری می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. لوزه‌ها بخشی از سیستم دفاعی بدن هستند و جزو غدد لنفاوی حساب می‌شوند ولی در شرایطی مانند عفونت تنفسی مکرر، دچار تورم بیش از اندازه و بسیار دردناک می‌شوند، این غدد در کودکان بسیار بزرگ است و با مرور زمان کوچک می‌گردد.
التهاب لوزه‌ها
التهاب لوزه‌ها علاوه بر عفونت در این ناحیه می‌تواند سبب عفونت گوش یا سینوس‌ها هم شود. اگر لوزه بر اثر حمله ویروس‌ها و میکروب‌ها چرکی شود و سبب تورم بیش از حد لوزه شود با درد شدید در کودکان توام است.
درمان التهاب لوزه
با مصرف آنتی بیوتیک‌ها تا قسمتی قابل درمان است. در زمان تورم لوزه‌ها بايد هنگام غذا خوردن از آب استفاده شود و بطور کلی مصرف آب افزايش يابد. در صورت تورم و چرک مکرر لوزه در کودکان بايد جراحی لوزه انجام شود و این غدد از دهان خارج گردند. جراحی لوزه در کودکان به نام تونسیلکتومی است. در جراحی قسمت برش داده شده رها می‌شود و بخیه نمی‌شود تا خود به خود بهبود یابد. تا یک هفته با کمی درد توام می‌باشد ولی بعد از یک هفته بهبود کامل می‌یابد. جراحی لوزه 300 سال قدمت دارد و جزء جراحی‌های ساده محسوب می‌گردد. در کودکان لوزه سوم نیز همراه با دو لوزه برداشته می‌شود. بايد عفونت لوزه‌ها به بیش از 7 بار در سال برسد و این جراحی یکی از 24 دلیل شایع بستری در بیمارستان محسوب می‌شود.
تغذیه بعد از عمل در کودکان
بعد از 24 ساعت از عمل جراحي و رفع تهوع در کودکان بايد مواد غذایی مایع و نیمه جامد به مدت 4-3 روز به صورت سرد و یا ولرم مصرف شود.
به هیچ عنوان مواد غذایی قرمز مصرف نشود که در صورت استفراغ با خون اشتباه نگردد.
به هیچ عنوان از غذای داغ استفاده نشود. بهترین مواد غذایی بستنی ساده بدون طعم، ژله و پودینگ‌های ساده بدون شکلات یا مواد افزودنی است که باعث تحریک پذیری و ایجاد سرفه نگردد.
سوپ‌های ولرم ساده و بدون ادویه نيز مناسب است.
باید هیدراتاسیون کامل انجام گردد یعنی روزانه 8-6 لیوان آب مصرف شود، زیرا کم آبی می‌تواند باعث افزایش گلو درد شود. در 2-1 درصد بیماران امکان خونریزی وجود دارد که بايد سریع به پزشک معالج اطلاع‌رسانی شود.
بهترین غذا آب ماهیچه ولرم است که دارای ویتامین‌های گروه B و آهن بوده و خونسازی و تشکیل بافت جدید در ناحیه گلو را تقویت می‌کند.
آب پرتقال یا آبمیوه ترش به کودکان تجویز نمی گردد، زیرا سبب سوزش می‌گردد.
بهترین آبمیوه‌ها برای کودکان عزیز بعد از جراحی آب هویج، آب سیب و آب لیمو شیرین است و بعد از 3 روز تا دو هفته شیر برنج و پوره سیب زمینی و گوشت توصیه می‌گردد.
تهيه مواد غذايي مورد نياز كودك بعد از جراحي لوزه
ژله شير: ١ ليوان شير را با يك قاشق عسل و يك ورق ژلاتين به مدت ٥ دقيقه جوشانده و بعد از خنك شدن در يخچال بگذاريد.
سوپ ماهيچه: ماهيچه گوسفند را به مدت ٣ ساعت با گوجه فرنگي پخته و از صافي رد كرده و بعد از ولرم شدن به كودك خود بدهيد.
پوره سيب زميني با براكلي: سيب زميني و براكلي پخته را با كره و كمي خامه مخلوط كرده و به فرزند دلبندتان بدهيد.
شير برنج: برنج را از شب قبل خيسانده و با شير، خامه، عسل و كمي گلاب ٤٠ دقيقه جوشانده و بعد از ولرم شدن مصرف كنيد.
پوره مرغ: مرغ را با عدس و پياز ١ ساعت پخته و با خامه له كرده و بعد از ولرم شدن به كودك خود بدهيد.
