زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک

2-3 سال

مواد لازم تاكوی ماهی

كلم سفید                                  200 گرم

آب لیموترش                                از 1 عدد

آرد                                            4 قاشق سوپخوری

آرد ذرت                                     4 قاشق سوپخوری

زیره                                          یك‌دوم قاشق چایخوری

زردچوبه                                     به مقدار كم

تخم‌مرغ زده شده                        1 عدد

ماهی سفید خرد كرده                 300 گرم

تورتیلای ذرت                              6 عدد كوچك

مواد لازم برای تهیه سالسا

گوجه فرنگی خرد كرده                 2 عدد رسیده

پیاز خرد كرده                             یك‌دوم عدد

آووكادوی خرد كرده                      1 عدد كوچك

گشنیز خرد كرده                        1 مشت

روش تهیه تاكوی ماهی

كلم را با دستگاه غذاساز یا با دست، ریز ریز خرد كنید. سپس كلم را با آبلیمو مخلوط كنید و 15 دقیقه كنار بگذارید. آن را هم بزنید.

آنگاه تمام مواد لازم سالسا را با هم مخلوط كنید. آرد و آرد ذرت را با ادویه‌ها خوب مخلوط كنید و در بشقابی بریزید.

حالا تخم‌مرغ زده شده را در كاسه كم‌عمقی بریزید. تكه‌های ماهی را در تخم‌مرغ زده شده فرو كنید و سپس در آرد بغلتانید و بعد در فر گرم كرده بپزید تا طلایی شوند.

تورتیلاها را گرم كنید و به شكل مخروط دربیاورید. اكنون مقداری از كلم را در مركز هر یك از تورتیلا‌ها ریخته و ماهی را روی آن و سالسا را هم روی آن بریزید.

در صورت تمایل، در هنگام خوردن از لیموترش استفاده كنید.

نکته: مصرف سبزیجات برگدار سبز مانند کلم یکی از بهترین گزینه‌ها برای فصل زمستان است.

این سبزیجات سرشار از ویتامین‌های A, C و K هستند و در نتیجه در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی تاثیر زیادی دارند.