زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه ماهنامه کودک سالم

2تا 3 سال

مواد لازم مافين تخم مرغی

آرد                                    300 گرم

شكر                                 2 قاشق سوپخوری

بیكینگ پودر                        2 قاشق چایخوری

نمك                                  1 قاشق چایخوری

كره سرد و خرد كرده             60 گرم

ماست كم چرب                   125 گرم

پیازچه خرد كرده                   30 گرم

تخم مرغ آبپز                        6 عدد

پنیر چدار رنده كرده               60 گرم 

روش تهیه مافين تخم مرغی 

آرد، شكر، بیكینگ‌پودر و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و كره را به آن بیفزائید و با نوك انگشتان كره را به خورد آرد بدهید تا به شكل خرده نان درآید. آن‌گاه ماست و پیازچه را بیفزائید و مخلوط كنید. حالا هربار به اندازه 3 قاشق سوپخوری از خمیر بردارید و در دست پهن كنید. یك عدد تخم‌مرغ آبپز وسط هر خمیر بگذارید و آن را به شكل توپ ببندید.

اكنون توپ‌ها را در قالب چربكرده مافین بگذارید و رویشان پنیر بپاشید. قالب‌ها را در سینی فر بچینید و سینی را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر گرم كرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بگذارید و مافین‌ها را بپزید تا طلائی رنگ شوند. پس از 5 دقیقه مافین‌ها را از قالب درآورید و در ظرف مناسبی بچینید.